miwa koda studio On the Table

April 30, 2012 ボルドー3級シャトー

美味しいお酒：赤ワイン ボルドー3級シャトー

世の中にはおいしいお酒が沢山あるけれど、お料理にあったお酒を合わせるのが大切ですね。新世界のワインはもちろんシンプルでパンチがあっておいしいけれど、今年はフランスのワインを楽しんでみることにしました。まずはカベルネからスタートね。

・ボルドー　ポイヤック村　シャトー・ジスクール　(3級)　Appellation Pauillac Controlle
大好きなワインには、大好きなグリルポークでシンプルに。

テーブルでは今日も、上品でまろやかな赤ワインを。

Fine Drink: Red Wine Broadax Troisiemes Grands Crus
There are so so many drinks in the world. One of the important points is to consider the combination with food.
I do like the wines produced in the New World as simple but strong character. However, I decided to drink more
French wines. Let me start drinking from Cabernet Sauvignon.

・Pauillac Bordeaux, Chateau Giscours (Troisiemes Grands Crus) Appellation Pauillac Controlle
My favorite wine goes with my favorite simple grill porl.

On the Table Today, be happy with elegant & mellow red wine.

April 29, 2012 ボルドー4級シャトー

美味しいお酒：赤ワイン ボルドー4級シャトー

世の中にはおいしいお酒が沢山あるけれど、お料理にあったお酒を合わせるのが大切ですね。新世界のワインはもちろんシンプルでパンチがあっておいしいけれど、今年はフランスのワインを楽しんでみることにしました。まずはカベルネからスタートね。

・ボルドー　ポイヤック村　シャトー・デュアール・ミロン・ロートシルト　(4級)　Appellation Pauillac Controlle
スペアリブ、どうでしょうか。

テーブルでは今日も、飲み心地すっきり、複雑かつエレガントな赤を。

Fine Drink: Red Wine Broadax Quatriemes Grands Crus

There are so so many drinks in the world. One of the important points is to consider the combination with food.
I do like the wines produced in the New World as simple but strong character. However, I decided to drink more
French wines. Let me start drinking from Cabernet Sauvignon.

・Pauillac Bordeaux, Chateau Duhart-Milon Rothschild (Quatriemes Grands Crus) Appellation Pauillac Controlle
It may be good with sparerib.

On the Table Today, enjoy fine simple and elegant red wine.

April 28 , 2012 ボルドー5級シャトー

美味しいお酒：赤ワイン ボルドー5級シャトー

世の中にはおいしいお酒が沢山あるけれど、お料理にあったお酒を合わせるのが大切ですね。新世界のワインはもちろんシンプルでパンチがあっておいしいけれど、今年はフランスのワインを楽しんでみることにしました。まずはカベルネからスタートね。

・ボルドー　ポイヤック村　シャトー・ダルマイヤック　(5級)　Appellation Pauillac Controlle
豚肉のコンフィをあわせてみたいかな。

テーブルでは今日も、スムースでやわらかい味を楽しんで。

Fine Drink: Red Wine Broadax Cinquiemes Grands Crus
There are so so many drinks in the world. One of the important points is to consider the combination with food.
I do like the wines produced in the New World as simple but strong character. However, I decided to drink more
French wines. Let me start drinking from Cabernet Sauvignon.

・Pauillac Bordeaux, Chateau d’ Armailhac (Cinquiemes Grands Crus) Appellation Pauillac Controlle
Good with Pork confire, I think.

On the Table Today, enjoy its smooth and softness .

April 27 , 2012 ビアパーティにぴったり

ビアパーティのテーブル：音楽『Heaven』

わいわいと楽しいビアパーティのテーブル（April 14, 2012）の音楽イメージは、踊りたくなるようなのりのいいポップな音楽です。最近よく聞く『Heaven』 という音楽。エミリー・サンデーというスコットランド出身の女性ボーカル、医学生だったんだって。
とにかくカッコイイです。

テーブルでは今日も、カッコイイ音楽を。

Table for Beer Party: Music ‘Heaven’
For fun Beer Party（April 14, 2012）, the image of the music would be a hop rhythmical music that you would like to
dance. Recently you may often hear the music called ‘Heaven’ by the female artist Emelie Sande from Scotland.
She used to be a medical student. There is no question that this song is very COOL.
On the Table Today, be with COOL music.

April 26 , 2012 チーズ

ビアパーティのテーブル：チーズ『ブルー　ド　ラカイユ』

ビアパーティのテーブル（April 14, 2012）には、フランスのブルーチーズにはちみつ専門店ラベイユで買った栗のはちみつをかけて食べます。ブルーチーズには、はちみつがぴったりです。このまろやかなコンピネーションに、強めのベルギービールにも最高の組み合わせだと思います。

テーブルでは今日も、ブルーチーズと栗のはちみつのコンビネーションを。


Table for Beer Party: Cheese ‘BLEU DE LAQUEUILLE’
For Beer Party（April 14, 2012）, blue cheese with chestnuts honey that was bought at honey specialized store called
L’abeille is prepared . Blue cheese and honey are one of the good combinations. Their mellow combination generates
the best tastes with strong Belgine beers.
On the Table Today, enjoy the combination blue cheese and honey.

April 25, 2012 きりりとした味

ビアパーティのテーブル：お水『Qトニック』

ビアパーティのテーブル（April 14, 2012）には、さわやかな香のライムを加えたトニックウォーターがいいと思います。
『Qトニック』は人工甘味料を使わず、オーガニックの甘みのみ使用とか。リキュールと割らないでそのままでどうぞ。

テーブルでは今日も、クールなトニックを。


Table for Beer Party: Water ‘Q TONIC’
For Beer Party（April 14, 2012）, tonic water called ‘Q TONIC’ with lime is recommended. The water frees from
artificial sweetener only using organic ingredient. The water alone tastes delicious without liquor.
On the Table Today, drink its cool tonic water.

April 24, 2012 さわやかな香

ビアパーティのテーブル：アロマ『ライム』

ビアパーティのテーブル（April 14, 2012）のイメージには、さわやかな香があいます。柑橘系のライムの香は、リフレッシュ
され、元気になるといわれています。ほろ苦く甘い、そしてクールなアロマオイルは春の香にぴったりね。

テーブルでは今日も、さわやかな香を。

Table for Beer Party: Aroma ‘Lime’
Aroma image for the table for Beer Party（April 14, 2012）is something like a freshening breeze. Lime fragrance of
one of Citrus family makes you refreshed and cheers you up. Slightly bitter, sweet and cool aroma oil is as spring
fragrance.
On the Table Today, enjoy a freshening breeze.

April 23, 2012 想いをこめて

ビアパーティのテーブル：フィギュア 『カード』

ビアパーティのテーブル（April 14, 2012）では、オレンジ色のカードに、其々の友人の想いがかなうようなメッセージを書きました。想いを達成する気持ちが、毎日のモチ―ベーションになるよね。

テーブルでは今日も、想う気持ちを形にかえて。

Table for Beer Party: Figure ‘Card’
For the table for Beer Party（April 14, 2012）, cards for the friends were prepared wishing their dreams will come true.
Those wishes can make you motivate every day.
On the Table Today, express your thoughts on the cards.

April 22, 2012 ジャンクフード

ビアパーティのテーブル：フード『ジャンクフード』

最近はスローフードがはやっている中、ビアパーティのテーブル（April 14, 2012）では、ファーストフードのタコス＆ディップス
です。ビールにチップスやタコスはとても定番でおいしいけれど・・・。ジャンクフードと呼ばれるかもしれないけれど、たまにはいいよね。
テーブルでは今日も、たまの楽しみを。

Table for Beer Party: Food ‘Junk Food’
Healthy food product called slow food is the boom in recent year. However, for the table for Beer Party
（April 14, 2012）, the tacos with tacos souse, one of the first foods, is prepared. Although chips and
tacos may be also called ‘Junk Food’, they are so good with beer. It is ok to eat sometimes, isn’t it?
On the Table Today, enjoy it from time to time.

April 21, 2012 焼き立てパン

ビアパーティのテーブル：フード『おいしいパン』

ビアパーティのテーブル（April 14, 2012）では、活動的で明るい従業員の方とコ―ジ―なインテリアが素敵なFactory という
パン屋さんで焼き立てのレーズンブレッドを調達しました。パンだけでなく、ランチやカフェも楽しめるスペースもあります。

テーブルでは今日も、ほかほかのパンとね。

Table for Beer Party: Food ‘Delicious Bread’
For the table for Beer Party（April 14, 2012）, the fresh raison breads were bought at the café called Factory, which
has a nice cozy and neat atmosphere with active and fun employees. There are not only delicious breads, but also
lunch and café.
On the Table Today, enjoy the fresh bread.